Soupe poireaux - pommes de terre. 4.6/5. 88 commentaires. + 3. 1h30. . très facile. . bon marché. Mon carnet. Partager. Ingrédients. −. personnes. +. 1 petit bouquet de persil. sel. poivre. 1 bouillon de légumes. 1 oignon. 1 poireau. 2 pommes de terre. 1.5 l d' eau.. Pensez à manger 5 portions de fruits et légumes par jour, par exemple 3 portions de légumes et 2 fruits. Un bol de soupe, c'est déjà une portion ! Ingrédients. 8 personnes. Poireau. 1 kg. Fromage frais. 2 portions. Pomme de terre.
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Ingrédients pour le potage poireaux pomme de terre. Ingrédient (pour 4 personnes) 2 à 3 poireaux moyens. 500 g de pommes de terre (3 pommes de terre moyennes) 1 litre d'eau environ. Du sel. Du beurre. Matériel. Couteaux. Rasoir à légumes ou couteau économe. Planche à découper. Un autocuiseur (cocotte-minute) Une louche.. Préparation. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon, les poireaux et l'ail de 4 à 5 minutes. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le thym. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 18 à 20 minutes. Incorporer la crème.
